西尾市吉良町にイタリアンレストランがOPEN！CASA ITALIA さんへ行って来ました♪

ハウスプランナーの山本です(^^)/　
　
先月、西尾市の吉良町にイタリアンレストランがOPENしたと聞き　
　
グルメに目がない私は、早速！行って来ました♪笑
　
　　

内観①　
　

Instagramを拝見すると、こちらのレストランでは　
　
イタリアのミラノで48年勤めていたシェフが　
　
手作りで、パスタの麺をこねて作っているとの事・・・
　
これは期待が高まります♪　
　

　
西尾市の今川町から約25分くらいで到着しました♪　
　
（福長ふくなが亭さんの通りにありました！）

お店に到着したらドアの所で待っていて席へ案内してくれました。　
　
　　

内観②
　　

ホールでのサービスをしてしていただいたOKAMOTOさんは、　
　
２６歳の時に来日してすぐに日本の住みやすさに感激して
　
ずっと日本に住み続けたいと思い
　
そのまま仕事を見つけてしばらく働いていたそうです。
　　　
　
メニュー①

　
そして久し振りに、訪日前にイタリアのレストランで
　
一緒に働いていたシェフのスピティさんと連絡を取ることができ
　
日本でイタリアレストランを開業する為に、こちらへ呼び寄せました。

　
メニュー②　
　
シェフのスピティさんはイタリアのレストランに４８年間勤めていましたが　
　
OKAMOTOさんと連絡を取って日本行きを決心し、１年半前に来日。　
　
　
メニュー③
　　

来日の際は、ビザの手続きやイタリアの食材の手配などを
　
スタッフ全員が、働きながらの手配で大変だったそうですが
　
日本のみんなに、本場のイタリア料理を食べてもらいたい
　
と言う強い思いで、この度、６月６日にやっとお店をオープンされました。
　
　
メニュー④　

メニュー⑤　
　

小麦粉からハムやほとんどの食材をイタリア製にこだわった、
　
本場の料理をいただいて来ました。

先ずは、パスタが出るまでのサービスで、
　
モルタデーラというイタリアのハムをいただきました。
　
　　

塩味が効いていて、ワインと合いそう！ランチだったのでワインは我慢しました。

次にいただいた生ハムは、イタリアの豚肉のモモ肉で
　
36ヶ月熟成されたものです。
　
こちらは、生ハムと言えばの塩味は強くなくてあっさりしていました。
　
　
　
　

また、前菜も気になったのでこちらも注文しました！

牛肉のハムは手作りで注文したら、シェフがスライスしてくれました。　
　　
　
牛肉をハーブマリネしたカルパッチョとアスパラのモッツァレラクリーム　

ハーブマリネで臭みがなくさっぱりとしていて、しつこくない！
　
チーズは滑らかなクリーム状で、後から来るチーズの香りが良く、
　
ルッコラの程よい苦みと、お洒落にカットされたアスパラと相性◎
　
美味しくいただきました。
　
　
　

本日のメインのパスタは蟹の生パスタです。
　
なんと、パスタの下にドドーンと蟹が！
　
Instagramを見た時からインパクト大！でした！
　
これは食べてみなければとチャレンジしました。
　
パスタは平打ち麺でした。
　
蟹の風味が絡まって美味しかったです。
　
　
蟹の生パスタ　
　　

蟹はしっかり身が詰まっていたので、
　
手でバキバキ解体していただきました。
　
お絞りを出してくれたので思い切っていけました。
　
　
　
ソーセージとセージのリゾット　
　
2つ目メインはピザが食べたかったのですが、　
　
ピザは15時からのメニューと言うことで、リゾットにしました。

サフランの効いたリゾットでイタリアの味だな～と妙に納得！

イタリアの北の方のモンザではよくサフランが使われていて
　
リゾットもよく食べられていると教えていただきました。
　
　　

フレッシュミントのパンナコッタ　

そしてデザートも注文♪ミントが香って、さわやかなでした。　
　
添えられたチョコレートと一緒にいただきました。
　　
　

　
モモのアマレットのバニラ

モモが焼いてありました！！焼いたモモは初めて食べます♪　
　
リキュールの味わいが残る大人のデザートと言った感じでしょうか、
　
甘すぎずさっぱりとしているので
　
バニラアイスの甘さを加えて丁度よい味に仕上がっていました。
　

カプチーノ
　

現在のメニューに加えて、骨付き肉のステーキなどの料理や
　
ケーキなどメニューがどんどん増える予定とのことでした。
　
今回食べられなかったピザと一緒に食べに行ってみようと思います。　
　
　

（ちなみに諦めたピザは、ナポリで修業した女性のピザ職人さんが、　
　
　ナポリの粉を使って作ってくれるそうです。）
　　

　
本場イタリアの食事が吉良でいただけますよ！！
　
今は海外旅行も、行くことが難しいですがCASAITALIAさんの
　　
おいしい生ハム、チーズ、ピザ、パスタ、ワインなどで　

イタリアの気分を味わいに行ってみてください(*^^*)
　

※ピザは15時からなのでピザ目当ての方は　
　
　15時以降に行くことをおすすめします♪